Plaisir, concentration et alimentation au travail : Émilie Chery rejoint Bien vivre en entreprise

L’équipe de Bien vivre en entreprise s’agrandit avec l’arrivée d’Émilie Chery, diététicienne-nutritionniste. Elle proposera trois nouveaux ateliers consacrés à l’alimentation au travail, à la concentration et à la pleine conscience.

Cette collaboration nous permet d’intégrer la nutrition à notre offre d’ateliers de prévention et de qualité de vie et des conditions de travail. 

L’alimentation occupe en effet une place importante dans la journée professionnelle : elle peut influencer notre niveau d’énergie, nos émotions, mais aussi la qualité de nos temps de pause.

Pourtant, entre les contraintes horaires, les repas pris rapidement, le déjeuner devant un écran ou le manque de solutions adaptées sur le lieu de travail, il n’est pas toujours facile d’être à l’écoute de ses besoins.

Une approche de l’alimentation fondée sur l’écoute et le plaisir

Diététicienne-nutritionniste diplômée, Émilie Chery est formée à l’approche psycho-comportementale de l’alimentation, au programme Mind-Eat et à la micronutrition. Elle est également titulaire d’un diplôme universitaire en pédagogie et psychologie du comportement alimentaire.

Son approche ne repose pas sur la restriction ou sur la recherche d’une alimentation parfaite. Elle vise à transmettre des repères compréhensibles, à aider chacun à mieux reconnaître ses besoins et à retrouver une relation plus saine avec l’alimentation.

Émilie a accompagné des publics variés et animé des ateliers de prévention auprès d’associations. Au sein de Bien vivre en entreprise, elle interviendra auprès des salariés en tenant compte des contraintes liées à leurs emplois : repas pris sur le pouce, restauration collective, horaires décalés, fatigue après le déjeuner, manque de temps ou difficulté à s’arrêter réellement pour manger.

Trois ateliers viennent ainsi compléter notre offre.

Optimiser sa concentration grâce à l’alimentation

La concentration au travail dépend de nombreux facteurs : la qualité du sommeil, le niveau de stress, la charge de travail, l’environnement ou encore la fréquence des interruptions. L’alimentation participe également au maintien de l’énergie et de la vigilance au cours de la journée.

Cet atelier permet de mieux comprendre les liens entre la composition des repas, les variations d’énergie et la capacité à rester concentré. Les participants apprennent à composer des repas et des collations adaptés à leurs besoins et à leur rythme de travail.

L’objectif n’est pas de proposer une façon unique de s’alimenter, mais de transmettre des repères concrets pouvant être appliqués au quotidien.

Retrouver le plaisir de manger au travail

Le repas devrait permettre de faire une véritable pause. Dans la réalité, il est souvent écourté, décalé ou pris devant un écran. Il peut également devenir une source de préoccupations supplémentaires : que choisir à la cantine, que préparer, comment manger équilibré lorsque l’on manque de temps ?

Cet atelier aide les participants à trouver des solutions adaptées à leurs conditions de travail sans renoncer au plaisir de manger.

 Il aborde notamment la composition des repas, l’organisation quotidienne, les différentes possibilités de restauration et les idées reçues qui entourent l’équilibre alimentaire.

Il rappelle également qu’un repas ne répond pas uniquement à des besoins nutritionnels : il constitue aussi un temps de pause, de plaisir.

Manger en pleine conscience

Lorsque nous mangeons rapidement ou en poursuivant une activité, notre attention reste peu disponible pour le repas. Nous percevons alors moins clairement les saveurs, le plaisir de manger et les sensations corporelles qui nous renseignent sur nos besoins.

Manger en pleine conscience consiste à porter volontairement son attention sur l’expérience du repas, sans jugement. Cette pratique aide à mieux reconnaître la faim, le rassasiement et l’envie de manger, mais aussi à prendre conscience de l’influence du stress, des émotions et de l’environnement.

Au cours de cet atelier, les participants découvrent les principes de l’alimentation en pleine conscience et expérimentent une dégustation guidée. Ils repartent avec des repères simples pour accorder davantage d’attention à leurs repas, y compris pendant une journée de travail.

Des ateliers de nutrition adaptés au monde du travail

Ces trois ateliers peuvent être proposés séparément ou intégrés à une démarche plus large de prévention santé et de QVCT. Ils alternent apports théoriques, échanges et exercices pratiques, le tout dans une ambiance ludique, afin que les participants puissent s’approprier les notions abordées.

Ils s’adressent aux entreprises, collectivités et structures souhaitant sensibiliser leurs équipes à l’alimentation au travail dans une approche concrète, accessible et non culpabilisante.

Les interventions de Bien vivre en entreprise sont proposées à Toulouse, dans sa périphérie et plus largement en Haute-Garonne, dans le Tarn, le Tarn-et-Garonne, le Gers et l’Ariège.

Pour découvrir les ateliers animés par Émilie Chery ou organiser une intervention dans votre structure, vous pouvez nous adresser une demande de devis.

Pour en savoir plus sur son parcours et son approche, consultez également le site d’Émilie Chery, diététicienne-nutritionniste.